BICARAA.COM, BOALEMO-Menjadi perwakilan dari Kecamatan Mananggu, Irfan Dai mengikuti pelatihan Barista di Hotel New Rahmat, Kota Gorontalo.
Kegiatan tersebut diikuti oleh perwakilan Kecamatan se-Kabupaten Boalemo, Provinsi Gorontalo, dan berlangsung selama dua hari, mulai tanggal 2 hingga 3 Mei 2024.
Irfan Dai, yang juga merupakan pemilik warung kopi Diskusi di Mananggu, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas dukungan dan rekomendasi yang diterima.
Ia merasa bersyukur dapat mengikuti pelatihan tersebut dan mendapatkan banyak ilmu, baik secara teori maupun praktik.
“Alhamdulillah banyak ilmu yang didapat dari sana baik secara teori maupun praktek,” ujarnya.
Irfan juga menegaskan bahwa ilmu yang diperolehnya selama pelatihan akan ia terapkan untuk meningkatkan kualitas serta kepuasan pelanggan di warung kopinya.
Yaitu Warung Kopi ‘Diskusi’ yang dikelolanya yang berlokasi di Jalan Trans Sulawesi, Desa Tabulo, Kecamatan Mananggu, Kabupaten Boalemo.
Setelah mengikuti pelatihan Barista yang diselenggarakan oleh Disnakertrans, Irfan Dai berencana untuk menyajikan kopi berbasis Espresso di warung kopinya.
Espresso sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti “cepat”, karena kopi ini dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan.
Dengan mengikuti pelatihan ini, Irfan Dai berharap dapat mengembangkan usahanya serta memberikan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan Warung Kopi Diskusi.
“Selepas dari pelatihan, semoga usaha saya berkembang dengan hadirkan menu terbaru dalam sajian kopi,” tutupnya. (*)
